映画界の巨匠、フランシス・コッポラ氏が、モデルや女優、そして映画監督としても活躍する愛娘ソフィア嬢の結婚を祝し、彼女のリクエストを聞いて造り上げた美しきスパークリング。透明なピンクのベールを纏った素敵な面持ちだけでなく、ほのかな甘みに酸がしっかりと備わった綺麗でドライなプロポーション。軽やかな中にトロピカルなリンゴや果実の旨み、優しい酸味が溶け込み、心地よいアロマと相まってまさにソフィアをイメージさせるチャーミングな仕上がりです。