クラレットは、90％カベルネ・ソーヴィニヨン、3％メルロー、3％カベルネ・フラン、2％マルベック、2％プティ・ヴェルド。 フレンチ・オークで12?14ヶ月熟成。 アルコール13．8％。熟したブルー・ベリーのような香りで、程よい膨らみと柔らかなタンニンを持つ、非常にバランスの良いワイン。 癖が無く飲み飽きしないエレガントな味わいは、さすがにコッポラならではのモノ。カリフォルニアの定番として有名です。

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